すき焼のたれで作る鷄レバーの甘辛煮
ネギと一緒に食べてみてください。とにかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
貧血気味の娘に食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
鷄レバーは、油を取り除き食べやすい大きさに切って牛乳で臭みを抜く。
- 2
長ねぎを斜めに切る。
- 3
にんにくは、半分に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を入れてレバーと長ねぎを炒め、にんにくとすき焼のたれをいれ、5~6分煮る。
- 5
味を染み込ませるため、しばらくそのままにしておく。
コツ・ポイント
にんにくは、好みで加減してください、 ネギと一緒に食べると美味しいですよ。
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