すき焼のたれで作る鷄レバーの甘辛煮

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013

ネギと一緒に食べてみてください。とにかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
貧血気味の娘に食べさせたくて作りました。

すき焼のたれで作る鷄レバーの甘辛煮

ネギと一緒に食べてみてください。とにかく美味しいです。
このレシピの生い立ち
貧血気味の娘に食べさせたくて作りました。

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材料

  1. 鷄レバー 300g
  2. 長ねぎ 2~3本
  3. にんにく 1個
  4. すき焼きのたれ 100cc
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鷄レバーは、油を取り除き食べやすい大きさに切って牛乳で臭みを抜く。

  2. 2

    長ねぎを斜めに切る。

  3. 3

    にんにくは、半分に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れてレバーと長ねぎを炒め、にんにくとすき焼のたれをいれ、5~6分煮る。

  5. 5

    味を染み込ませるため、しばらくそのままにしておく。

コツ・ポイント

にんにくは、好みで加減してください、 ネギと一緒に食べると美味しいですよ。

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