ゆず茶用シロップ
ぽてーとおにおん @cook_40054086
スプーン一杯に、熱湯を注ぐだけ。ゆずドリンクに、紅茶に。
このレシピの生い立ち
ゆずをもらったのですが、お風呂に入れるにはもったいないので。
ゆず茶用シロップ
スプーン一杯に、熱湯を注ぐだけ。ゆずドリンクに、紅茶に。
このレシピの生い立ち
ゆずをもらったのですが、お風呂に入れるにはもったいないので。
作り方
- 1
ゆずをぬるま湯で、よーく洗う
- 2
半分にカットして、果汁を出す
あまり出なくても気にしない！
- 3
タネと、ワタ、フクロを別にしておく
-
- 4
ゆずの皮を細かくきる
- 5
なべに、皮とヒタヒタの水を入れて、沸騰させる。
これを、３回繰り返す。 - 6
別鍋に砂糖、茹でてアクを取った皮をいれて、弱火で煮る。
- 7
種、ワタ、フクロをお茶パックにいれて、鍋にいれる。
とろみをつける、ペクチンが入っています！ -
- 8
皮をかじってみて、もうちょいかな？で火をとめる。
- 9
保存用の瓶にいれる。
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コツ・ポイント
糖度が高いので、ながーく保存できます。
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