鍋に油を熱して、溶き卵を流し入れ、ご飯を加え、炒め合わせる。

焼豚・トマト・ズッキーニ・ニラを加え、炒め合わせ、醤油・塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付ける。

鍋にスープを加え、沸騰させ、塩・胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。

卵白を加え、さっくり混ぜ合わせる。

2にかけて完成。