トマトの炊き込みご飯

まーしゃん☆
まーしゃん☆ @cook_40134715

ピラフ風★
材料を切り、研いだお米の上に乗せ炊くだけです(^_^)b
(写真;余ったのでおにぎりにしました)
このレシピの生い立ち
トマトをパックで買っても余ってしまうので…

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ウインナー 数本
  3. キャベツ 2、3枚
  4. トマト 大1個
  5. コンソメキューブ 1粒
  6. マーガリン 小さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナー、キャベツ(好きな具材)を一口大に切る。
    トマトは丸ごと使うのでヘタだけ取っておく。

  2. 2

    お米を研ぐ。
    水は目盛りよりやや少なめに入れる。

  3. 3

    2の上に材料を乗せる。(混ぜない!)
    コンソメを砕きながら全体に振りかけて炊飯。

  4. 4

    炊き上がったらトマトの皮を箸で取り除く。
    マーガリンを入れ混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

早炊きではなく通常の炊飯で。具材はお好みで結構です。
濃いめが好きな方は仕上げにブラックペッパーやチーズを入れても☆

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レシピ作者

まーしゃん☆
まーしゃん☆ @cook_40134715
に公開
新米主婦ですf(^_^)独身の頃は面倒で週の半分も作っていなかったけれど、今は毎日の献立を考えるのが楽しみです♪何事も三日坊主の節があるので初心忘るべからずとの思いで記録していくことにしました(*^^*)
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