ガス炊きで美味しい白飯
まっきぃ09 @cook_40274620
ガスで炊く事によって炊飯器では出せない甘みが味わえます
このレシピの生い立ち
ガスでご飯を炊くCMを見てやってみたらすごく美味しかったです
家族が揃って夕飯を食べる時の定番になってます
ガス炊きで美味しい白飯
ガスで炊く事によって炊飯器では出せない甘みが味わえます
このレシピの生い立ち
ガスでご飯を炊くCMを見てやってみたらすごく美味しかったです
家族が揃って夕飯を食べる時の定番になってます
作り方
- 1
お米は通常通りといで、分量の水とほんの少しのお塩を入れて20分以上浸ける
- 2
ガス中火で12分かけてフツフツと泡が出てくるくらいに沸騰させる
12分かけて炊く事によって甘みが出ます -
- 3
ガス弱火で10分炊く
-
- 4
15分蒸らし、すぐにほぐす
-
コツ・ポイント
12分かけて沸騰させてください
途中で蓋を開けないで下さい吹きこぼれそうになったら火加減で調節します
ホーローや土鍋がいいと思います
うちはル・クルーゼです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20434780
