オレンジ白菜のゆず味噌和え
ぁむたす @cook_40172305
旬のゆずと甘くて柔らかいオレンジ白菜は相性抜群♡
このレシピの生い立ち
柚子の皮入りのお漬物はあるけど、また違った感じが食べてみたくて♪
オレンジ白菜のゆず味噌和え
旬のゆずと甘くて柔らかいオレンジ白菜は相性抜群♡
このレシピの生い立ち
柚子の皮入りのお漬物はあるけど、また違った感じが食べてみたくて♪
作り方
- 1
白菜を柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
ゆずは4分の1の大きさに切り絞り汁と☆を混ぜておく。柚子の皮の白い部分を削ぎとっておく。
-
- 3
白菜は1~2センチくらいの大きさに刻み、刻んだ柚子の皮と☆と和える。
コツ・ポイント
白菜から出る水分で味がぼけやすいので、きっちり水分をしぼり取ること！
甘めの味付けなのでお好みで調節してみてください♡
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