パスタ好きのペペロンチーノ
けろっぴン @cook_40061567
パスタのお店で働いていた時の美味しい味を思い出して。お家で簡単に。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのまかないは毎日好きなモノを食べさせて頂けました♪やっぱりペペロンチーノが一番好き。これはチューブにんにくで作る簡単版。
パスタ好きのペペロンチーノ
パスタのお店で働いていた時の美味しい味を思い出して。お家で簡単に。
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんのまかないは毎日好きなモノを食べさせて頂けました♪やっぱりペペロンチーノが一番好き。これはチューブにんにくで作る簡単版。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ１ニンニク・鷹の爪の輪切りを入れ中火で温める。
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- 2
別のフライパンか鍋でパスタを茹で始める。
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- 3
ニンニクから泡が出始めたらベーコンを入れる。
-
- 4
ベーコンがカリッとしてきたら火を止める。
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- 5
表示時間よりやや短めで直接オイルのフライパンへ入れる。パセリも入れます。
-
- 6
フライパンに茹で汁大さじ２とクレソルを入れ30秒ほどくるくるかき混ぜて馴染ませ味をみて整え完成。
-
- 7
2016/3/05 お気に入りパスタが話題入り★れぽ送って下さった皆さんに感謝です。
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コツ・ポイント
最後に茹で汁を入れる前に、パスタの味見をして入れる茹で汁の量を調節して下さい。
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