ハニージンジャーシロップ（ペースト）
kママ４１８７ @cook_40043268
寒い冬には身体を温めましょう。風邪予防にも。お料理、お菓子づくりにもとっても重宝。
作り方も簡単ですよ～♪
このレシピの生い立ち
喉の弱い家族のために欠かさず作り置きしています。
デザートに限らず、煮込み料理や焼き物などにもとても重宝します。
ハニージンジャーシロップ（ペースト）
寒い冬には身体を温めましょう。風邪予防にも。お料理、お菓子づくりにもとっても重宝。
作り方も簡単ですよ～♪
このレシピの生い立ち
喉の弱い家族のために欠かさず作り置きしています。
デザートに限らず、煮込み料理や焼き物などにもとても重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はきれいに洗い、たわしなどで軽く皮を擦り落としてください。
皮付きでOK。
皮が苦手な方は剥いて下さいね。 - 2
ブレンダーまたはミキサーを使います。
生姜はブレンダーしやすい薄さに切ります。
＊手ですりおろしてもよいです。 - 3
１で刻んだ生姜と水をブレンダーにかけ、細かくする。
＊塊が残ることがあるので水を入れることで細かくなりやすいです。 -
- 4
鍋に２と砂糖、はちみつを入れ火にかける。
-
- 5
クツクツして砂糖も溶け、なめらかになってきたら出来上がりです。
あまり煮詰めなくてもよいです。 - 6
粗熱がとれたら消毒済みの保存容器へ移し冷蔵庫で保存します。
-
- 7
＊てーぶるすぷーんさんは紅茶に入れて下さいました。暖まります！
-
- 8
shikkachanさんの「キウイのちっちゃいフルーツデザートID:20411468」にかけても美味。おすすめです♪
-
コツ・ポイント
＊手ですりおろした場合は、２の工程は必要ないので、そのまま他の材料と一緒に鍋へ入れて煮てください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437224
