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生姜焼き用の豚肉と人参、チーズで簡単に。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉が余っていたのと、ぱぱっと作れる夕飯の一品として。
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人参は拍子木切りにし、シリコンスチーマーに水と入れて、レンジでチンして柔らかくする。チーズは1個を4等分に切る。
豚肉に1のにんじん1/8と切ったプロセスチーズ1個を乗せて、くるくる巻いていく。
フライパンを熱し、油をひいたら、豚肉の巻き終わりを下にして軽く焼く。焼き目がついたら、反対に。
★の調味料を3に入れ、蓋をして2分。2分たったら、蓋を開けてひっくり返して蓋をして2分で完成。
豚肉に塩こしょうをふってから巻いても美味しいです。油はごま油で作ると香ばしくてオススメです。
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