☆フライパンで簡単♪茶碗蒸し☆離乳食完了
さとちゃん1227 @cook_40055966
蒸し器がなくても簡単に出来ます♪赤ちゃんの離乳食完了期にもお勧めです♪具材は冷蔵庫にあるものでOKです☆
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好きで、１才の末娘に食べさせたくて♪
☆フライパンで簡単♪茶碗蒸し☆離乳食完了
蒸し器がなくても簡単に出来ます♪赤ちゃんの離乳食完了期にもお勧めです♪具材は冷蔵庫にあるものでOKです☆
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好きで、１才の末娘に食べさせたくて♪
作り方
- 1
全日の夜から、昆布と干し椎茸の出汁をとっておく。火にかけて沸騰したら昆布を出し、干し椎茸を薄切りにして戻す。
- 2
卵をボウルに割り入れ優しく混ぜる。調味料と出汁を入れ混ぜる。茶漉しで濾しておく。
- 3
器に具材を並べて、卵液をゆっくりと入れる。アルミで蓋をする。フライパンに水を２～３㎝入れ器を並べて蓋をして、火をつける。
- 4
沸騰したら弱火で10分。火を止めて10分蒸らす。つまようじを刺して透明だったら完成♪
コツ・ポイント
しっかり沸騰したら弱火にして下さい☆
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しゃんしゃんきなこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437455
