白菜とにんにくのうま煮
キッチンアル @cook_40063049
簡単シンプルなのに、美味しすぎる白菜のうま煮。パクパク箸が止まらない！！
にんにく香るやみつきレシピです。
このレシピの生い立ち
妹が昔何処かで覚えてきたレシピの再現したら美味しくて感動したので。
白菜の大量消費、あともう一品という時にぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにして、芯をとっておく。 - 2
ボウルに切った白菜をいれ、オリーブオイルを回しかけ、サッと混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくをいれ、弱火でじっくり炒め、薄茶色になってきたら取り出しておく。
- 4
②の白菜で、芯の部分を先にフライパンに入れ、かるく火が通る程度炒め、次に葉の部分をいれ、蓋をして蒸し煮にする。
- 5
白菜が少ししんなりしてきたら、全体に塩をふりかけ味を整える。
- 6
先ほど取り出したにんにくをそえて、出来上がり！
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないこと。
シンプルな味付けなので、調味料は良いものを使った方がよいでしょう。
塩は海水塩や岩塩など精製されていないものが美味しいです。
似たレシピ
-
-
にんにくが決め手！白菜だけのスタミナ旨煮 にんにくが決め手！白菜だけのスタミナ旨煮
にんにくがきいた旨煮で白菜だけなのにご飯が進みます！お肉入りで尚旨し。餡掛けやラーメンのトッピングにもお勧めです。
タカアオ -
-
-
白菜のガーリックオリーブオイル焼き 白菜のガーリックオリーブオイル焼き
フライパンで、白菜を焼くだけのカンタンレシピ。ガーリックのパンチとオリーブオイルと白菜の水分と旨みで、美味しいんです♪
-
-
-
-
5分で簡単！白菜とツナ・油揚げの旨煮 5分で簡単！白菜とツナ・油揚げの旨煮
レポ感謝です！ツナと白菜、油揚げでササッと5分で出来る簡単1品♪あっという間に出来るのに、お箸が止まらない美味しさです♡
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437488
