【大量消費！】鶏肉とキャベツの味噌炒め
kazakulove @cook_40055866
2015.2.27話題入り感謝します！！
大さじだけで簡単計量！
キャベツもりもり！
ご飯もビールも進む甘辛味です。
このレシピの生い立ち
キャベツの芯も外葉も気にせず、たーっぷり食べられるように。
2015.3.11 「味噌炒め」人気検索トップ10入り感謝♪
【大量消費！】鶏肉とキャベツの味噌炒め
2015.2.27話題入り感謝します！！
大さじだけで簡単計量！
キャベツもりもり！
ご飯もビールも進む甘辛味です。
このレシピの生い立ち
キャベツの芯も外葉も気にせず、たーっぷり食べられるように。
2015.3.11 「味噌炒め」人気検索トップ10入り感謝♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切って、下味をつけておく。キャベツはざく切り。調味料＜☆）を合わせておく。生姜は千切りに。
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- 2
温めたフライパンにサラダ油を引き、生姜を炒め、鶏もも肉を中火で焼く。表面が白くなるくらいまで。
-
- 3
②の上に、キャベツをドバっと投入。
蓋をして、中火1分。 -
- 4
蓋を取って、ざっくり混ぜる。さらに、蓋をして、中火1分。
-
- 5
合わせておいた調味料（☆）を入れる。
強火で、水分を飛ばすようにしっかり炒める。 -
- 6
鶏肉に火が通って、香ばしい味噌の香りがしてきたら、完成♪
-
コツ・ポイント
・キャベツに焦げ目をつけたい場合は、④で蓋をせずに炒めればＯＫ！
・我が家では、生姜は薄切りにした状態で、冷凍しています。常温だと、繊維が邪魔して切りにくいですが、冷凍していると千切りもみじん切りも簡単！
こんにちわ♪ご訪問ありがとうございます＾＾kazakuloveは、2歳と0歳の2児のママです。早い！簡単！美味しい！がモットー♪ちゃちゃっと作れるものばかり。本当は、ご飯のお供より、酒の肴の方が、得意かも～。私も、皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています。これからもよろしくお願いします♪
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