簡単♫餃子の皮で東欧料理♡〜ピエロギ〜①
Rism8 @cook_40081313
具材やソースを変えるだけでアレンジ自在です！
中身をジャムやフルーツにすればデザートにも♡
このレシピの生い立ち
ポーランドで食べた水餃子が食べたくなって作ってみました♡
簡単♫餃子の皮で東欧料理♡〜ピエロギ〜①
具材やソースを変えるだけでアレンジ自在です！
中身をジャムやフルーツにすればデザートにも♡
このレシピの生い立ち
ポーランドで食べた水餃子が食べたくなって作ってみました♡
作り方
- 1
ソースに使う玉ねぎを千切りにし、水にさらす。
その間にピエロギのきのこ・パセリを細かく刻む。 -
- 2
玉ねぎの水気をしっかり取り、熱したフライパンにバターを入れる。
細かい泡が出てきたら玉ねぎを焦げないように弱火で炒める。 -
- 3
★を混ぜ合わせる。
餃子の皮に具材を乗せ、皮の外側半分に水溶き片栗粉を塗る。 -
- 4
合わさる所を指で軽く押さえた後、フォークを押し当て閉じる。
◆中に空気が入らないように！
-
- 5
《焼く場合》
餃子と同じ要領で、途中水を入れ蒸し焼きに。《茹でる場合》
沸騰したお湯に入れ、浮いてから1〜2分。 -
コツ・ポイント
玉ねぎソースは焦げないように、たまにお水を足して下さいね！
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