チンゲン菜とふんわり卵のごま風味スープ

パすけ
パすけ @cook_40044596

ごまの風味豊かなチンゲン菜と卵のスープです(*^^)v
このレシピの生い立ち
自宅で簡単&美味しいスープを飲みたくて考えました♫

チンゲン菜とふんわり卵のごま風味スープ

ごまの風味豊かなチンゲン菜と卵のスープです(*^^)v
このレシピの生い立ち
自宅で簡単&美味しいスープを飲みたくて考えました♫

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材料

2人分
  1. チンゲン菜 1株
  2. 1個
  3. 鶏ガラスープ 500ml
  4. ごま油・煎りごま 適量
  5. 塩・胡椒・砂糖 少々

作り方

  1. 1

    煮立ったスープに、葉と茎に切り分けたチンゲン菜を入れて1分煮ます。

  2. 2

    塩・胡椒・砂糖で味を調え、溶き卵を流し入れます。卵が8割ほど固まったら器に盛り、ごま油とごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

スープの具に「カニカマ」を加えても美味しく食べられますよ☆

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パすけ @cook_40044596
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