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チンゲン菜と卵のスープ
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チンゲン菜と卵のスープ-レシピのメイン写真

チンゲン菜と卵のスープ

みちミッチー
みちミッチー @cook_40165896

クセがないチンゲン菜だけどベーコンでコクマシ♪優しい味です
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たくさんチンゲン菜があったので

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チンゲン菜と卵のスープ

みちミッチー
みちミッチー @cook_40165896

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材料

4人分
  • チンゲン菜 小さめ4株
  • ハーフベーコン 1パック
  • 缶詰めコーン 大3
  • 卵 1個
  • ガラスープ 小さじ1
  • 香味ペースト 5cm位
  • 塩胡椒 適量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 水 800cc~1000cc
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は4等分に切る
    根元は縦半分に割って更に縦半分
    ベーコンは1cm幅
    コーンは水切りしておく

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ沸いたらガラスープ、ベーコンを入れて味が出たらチンゲン菜を根元から順番に入れコーンも入れる

  3. 3

    香味ペーストを5cmくらい入れ足りなければ塩胡椒

  4. 4

    といた卵をかき混ぜながら入れ火に通し、仕上げに胡麻油を入れてできあがり

コツ・ポイント

ベーコンでしっかり味を出してから野菜を入れます

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みちミッチー
みちミッチー @cook_40165896
2018/06/08 09:02に公開

このレシピのキーワード

スープ コーン缶 チンゲンサイ 卵

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