簡単☆豚ひき肉のピリ辛パスタ

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

合わせダレが味の決め手♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいのでたまに作ります~

簡単☆豚ひき肉のピリ辛パスタ

合わせダレが味の決め手♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいのでたまに作ります~

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材料

2人分
  1. 乾燥パスタ 人数分
  2. 具材
  3. 豚ひき肉 50~60g
  4. おろしにんにく・生姜(チューブ) 各小1
  5. 長ネギ(みじん切り) 1/3本
  6. 合わせダレ
  7. 合わせ味噌(お好みの味噌で) 大2/3
  8. 豆板醤 小1
  9. みりん 大3
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  11. 大2
  12. 鶏ガラスープ(顆粒) 小1
  13. 塩こしょう 少々
  14. 仕上げに
  15. 黒こしょう 少々
  16. ごま 適量
  17. キュウリ(千切り) 1/3本
  18. カイワレ大根 1/5パック
  19. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。その間にフライパンに少量油を引きにんにく・生姜と豚ひき肉を炒めます。肉に火が通ったら長ネギを加えます。

  2. 2

    すぐに合わせダレを加えて1分ほど煮詰めます。

  3. 3

    パスタを指定の茹で時間より1分ほど早くあげ2と合わせます。最後に黒こしょうとごま油を加え軽く合わせお皿に盛り付けます。

  4. 4

    キュウリとカイワレ大根を上にたっぷりのせて、お好みでラー油をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

豆板醤の量で辛さをお好みで調整して下さい。使う味噌によって味が色々楽しめますよ。

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