めちゃ旨！かぼちゃのクリームペンネパスタ
バツ２男の１人飯 @cook_40061937
ペンネでもパスタでもバッチリ！青い葉っぱは、小松菜でもほうれん草でもチンゲンサイでも！
癖になるおいしさです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘さがそのまま生かせるのでｗ
めちゃ旨！かぼちゃのクリームペンネパスタ
ペンネでもパスタでもバッチリ！青い葉っぱは、小松菜でもほうれん草でもチンゲンサイでも！
癖になるおいしさです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘さがそのまま生かせるのでｗ
作り方
- 1
かぼちゃは、スプーンでワタを取り除き、さらに種とワタに分ける。
ワタを使ったおいしいスープID:20392416 -
- 2
ペンネまたはパスタを袋に書いている時間を基準に好みの柔らかさになるように茹でる。固めは-1分、柔らかめは+1分くらい。
- 3
かぼちゃを適当な大きさに切り、軽く水で濡らしラップをかけてレンジへ！５００ｗで5分（写真は１人分の1/8 個）
-
- 4
玉ねぎとベーコンを切っておく。切り方は自由ｗ
-
- 5
固形コンソメをガリガリ削っておきます。（顆粒が無かったので(笑)）
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- 6
柔らかくなったかぼちゃを裏ごしする。
皮は最初から切っていても良いが、この時点のほうが簡単に取れますｗ -
- 7
裏ごし完成ｗ皮は煮物に使えます。ID:20377606
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- 8
（ペンネ等の茹で上がる5分くらい前から始めるとちょうど良いかも）バターを溶かして玉ねぎを炒める。
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- 9
玉ねぎの色が変わってきたらベーコンを入れ軽く炒める。
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- 10
牛乳とかぼちゃとコンソメを入れ、沸騰させないように少し煮る。
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- 11
塩とコショウで味を整える。このころにはペンネが茹で上がる。
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- 12
ペンネ、小松菜等を入れ、青物がしんなりしたら皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃの甘さが最高なクリームペンネパスタ。カボチャの皮はレンジでチンしたあとのほうが簡単に取れますｗ
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