アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉は３ｃｍ、軸は１ｃｍほどの千切りにします。しょうがは千切りに、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
- 2
大きめフライパンにごま油を適量熱し、しょうがとベーコンを炒めます。
- 3
白菜の軸を入れて炒め、油が回ったら、葉を入れて炒めます。
- 4
★の調味料を加えて、混ぜながら２～３分煮ます。
- 5
牛乳を加えて味を整えたら、一度火を止めて、水溶き片栗粉を加えます。
- 6
再び、火にかけて全体にとろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンは大きめがオススメです。小さいと生の白菜がこぼれてしまいます。火が通ればかさが減りますが。
しょうがが気になる方はみじん切りにしてもOK。
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