アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを室温に戻してヘラでなめらかになるまで練ります。
そこへふるった砂糖とバニラエッセンスを投入してよく混ぜます。 -
- 2
次に卵黄を加えて色が均等になるまでよく混ぜます。
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- 3
次に味付けする場合は抹茶パウダーやチョコチップをここで入れ混ぜます。均等に混ざったら、小麦粉をすべて入れしっかり混ぜます
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- 4
できた生地を、ラップにつつみ、棒状(四角や丸、三角好きな形で)にして、冷凍庫で30分待ちます
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- 5
固まったら、オーブンを180度で予熱しておきます。冷凍庫から生地を出して0.8cmずつくらいに包丁で切ります。
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- 6
オーブンに入れて170度で10〜15分くらい焼きます。(長さはオーブンによるので10分を過ぎたら焼き加減を見ながら)
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- 7
さらに130〜140度で10分〜15分焼きます。焼き上がりは柔らかいですが粗熱をとって冷めたらサクサクになります！
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コツ・ポイント
バターが溶けすぎるとべちゃべちゃになって失敗の原因となるので、レンジで温める場合はクリーム状になる程度にしてください。
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