ささみとインゲンのピーナッツ和え
yuuゆう @cook_40061841
冷凍いんげんで手軽に作れて常備菜にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
常備菜のレパートリーを増やしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは斜めにスライスして茹でる。その茹で汁でささみを茹でる。楽に下茹でが出来ます。
- 2
いんげんとささみは茹でた後水に取り、ささみは手でいんげんの大きさに合わせてさいておく。
- 3
☆印の調味料で合わせ調味料を作っておく。
- 4
水気を切ったいんげんとささみに3の合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせて、完成！
コツ・ポイント
いんげんは茹ですぎないようにしてください。茹でた後にすぐに水にさらすと綺麗な緑色になります。旬の時期には生のいんげんで作るととても美味しいです！
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