節分五行汁
井伊和気右衛門 @cook_40293157
陰陽五行説にちなんで、きちんと出汁をとり、豆または穀類、野菜、芋、きのこ、海藻から１つづつ、５つの実を入れた味噌汁。
このレシピの生い立ち
味噌汁の実とは何かと考えたときに、可能性のある物を分類していて、その日がたまたま節分だったので、節分にちなんで陰陽五行説と結び付けてみた。
五種に分類したもの以外に動物性の実（あさり、しじみ、魚介、豚肉、卵など）がある。
節分五行汁
陰陽五行説にちなんで、きちんと出汁をとり、豆または穀類、野菜、芋、きのこ、海藻から１つづつ、５つの実を入れた味噌汁。
このレシピの生い立ち
味噌汁の実とは何かと考えたときに、可能性のある物を分類していて、その日がたまたま節分だったので、節分にちなんで陰陽五行説と結び付けてみた。
五種に分類したもの以外に動物性の実（あさり、しじみ、魚介、豚肉、卵など）がある。
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