なすとピーマンの味噌炒め

みりんぱん
みりんぱん @cook_40104606

冷めても美味しい♪炊きたてごはんに合うおかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも食卓に並ぶ定番のおかずです(*^^*)

なすとピーマンの味噌炒め

あずきとナッツ's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.
Quickみっちゃん's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.
ナッツ386's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.
みりんぱん
みりんぱん @cook_40104606

冷めても美味しい♪炊きたてごはんに合うおかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも食卓に並ぶ定番のおかずです(*^^*)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～3人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 4個
  3. サラダ油 大さじ2
  4. *砂糖 大さじ1
  5. *お酒 大さじ2
  6. *みりん 大さじ2
  7. *味噌 大さじ2
  8. *すりごま(白) 大さじ1
  9. お好みでごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは、ヘタをとり縦に半分に切り、横にして１㎝幅に切る
    ピーマンもヘタ、種をとり縦に1㎝幅に切る

  2. 2

    ボールに*をすべて入れて混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、なすとピーマンを入れて炒める

  4. 4

    なすがくたっとしてきたら、合わせておいた調味料を入れて2～3分炒めて出来上がり！
    (お好みでごま油を最後にいれても♪)

コツ・ポイント

すりごまを入れると香ばしくなります♪
少し多めにいれても美味しいですよ♪ヽ(´▽｀)/
レシピを編集
レポートを見る
共有
あずきとナッツ's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.
Quickみっちゃん's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.
ナッツ386's cooksnap of when they made なすとピーマンの味噌炒め.

つくれぽ (8)

つくれぽについて
今日つくる
みりんぱん
みりんぱん @cook_40104606
に公開
料理するのが大好きです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉と夏野菜でスタミナ丼
  2. 【酒肴 】カマンベールのハーブオイル漬け
  3. DK弁当 2025.7.16(水)
  4. かぼちゃの天ぷら🍀🍀
  5. ツナ缶の油も使っちゃう！簡単レタスサラダ
  1. 鶏肉とコンニャクのさっぱり煮
  2. 赤貝の甘辛煮
  3. ささみと高野豆腐のハンバーグ❤
  4. 簡単☆野菜たっぷりミネストローネ