じゃがいもは千切りにし、水にさらさず塩コショウを少々

フライパンにバターを入れて中火にかけたら、半量のじゃがいもを入れる

上にハムを広げてのせ、更にその上に溶けるチーズを散らす。最後に残りのじゃがいもを上にのせる

生地を押し付けながら中弱火でじゃがいもが透き通ってくるまで7〜8分焼く

こんがり焼けたらひっくり返して、裏面も7〜8分焼いたら出来上がり！