残りごはんでみたらし団子♡簡単ですよ。

コリーノ
コリーノ @kori_0409

白玉粉無くても絶品もちもち♡残りごはんがあれば簡単に作れちゃうお団子!お子さまと一緒にこねこね楽しいレシピです。

このレシピの生い立ち
白玉粉ないので(笑)うどんでも作れます♡

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材料

ごはん茶碗1杯分
  1. 温かいごはん 1杯分
  2. 片栗粉 大さじ1強
  3. みたらしあん
  4. 50ml
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. ゴマはお好みで

作り方

  1. 1

    温かいごはんに片栗粉を混ぜて潰します。
    100円均一などでも買えるすりこぎ棒などにラップをおおって潰してみてください。

  2. 2

    お好みの固さまで潰してくださいね。

  3. 3

    手のひらを水で湿らせたら6〜9等分に丸めて行きます。

  4. 4

    沸騰したお湯の中に入れて浮いてきたらすくう。

  5. 5

    今回はフライパンで両面に香ばしく焼き目ををつけてみました。

  6. 6

    鍋にみたらしあんの材料を入れてとろみがつけば完成!黒ごまも振りました。

  7. 7

    こちらのみたらしあんも絶品です。
    レシピID 19971405

コツ・ポイント

潰し加減によりつぶつぶが残ったり、好みの固さに出来ます。

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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