簡単♪ 生パスタでアヒージョ！
前から作って見たかったアヒージョ風パスタ！今回は生パスタ♪を使って見ました！簡単で美味しい^ ^♪ビールにも合う！
このレシピの生い立ち
アヒージョのパスタを作ってみたくて自分なりにアレンジしながら作ってみました！ビールにも、もちろん他のお酒にも相性抜群です！お客様にも充分なおもてなしになると思いました(*^_^*)
スタッフ井出
アプリでひらく作り方
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おおよその材料と必要調理器具です。調理器具は左中央にあるガーリックカッターです。
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そして世界ナンバー1フライパン！バイオタンを使用します。お鍋は使用せずにバイオタンのみで調理しちゃいます^ ^
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8分めまでお水を入れ、沸騰後塩大さじ2を入れ生パスタを投入します。炒め分を考慮してパスタは少し硬めに茹でておきます。
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パスタをザルにあけオリーブオイルを絡めておきます。その時お湯はこぼさないでおきましょう。時短です(^^♪
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次に冷凍シーフードミックスをサッと茹でてザルにあけておきます。
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にんにくをガーリックカッターで楽々みじん切りに(^^)v
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オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくと鷹の爪を投入し、にんにくが程よく色づくまで炒めます。鷹の爪はお好みで。
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生パスタとシーフードミックスを投入し、塩、鶏ガラスープ、黒胡椒などの調味料を加え全体を混ぜ合わせます。
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はい！お皿に盛ってバジルを振りかけ完成です。サラダと一緒に召し上がれ♪ビールも忘れずにね(^_−)−☆
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使用したフライパンのご案内です。http://eurokitchen.jp/SHOP/GSTFRP00228A.html
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にんにくをみじん切りにできます(^^♪
http://eurokitchen.jp/SHOP/GEN19153.html -
コツ・ポイント
余計な調理器具は使わずバイオタン1つで簡単に調理出来ます^ ^パスタはザルにあけてからすぐにオリーブオイルで絡めておくと麺がくっつかずに済みます。モチモチ感が欲しくて今回は
生パスタを使用。乾麺パスタでもOKです♪
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