ゆず胡椒としらすのピザ★with生ハム

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みやまりんご☆
みやまりんご☆ @cook_40070915

ゆず胡椒好きな人にはオススメ！しらすと柚子胡椒のピザ♪白ワインによく合います★今回は贅沢に生ハムものせてみました！
このレシピの生い立ち
柚子こしょうが好きすぎて、柚子胡椒味のピザが食べたくなりました。たまたま冷蔵庫にあったしらすと組み合わせたらおいしいピザができそうだなと思ったのがきっかけです。

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材料

  1. ピザ生地 １枚
  2. しらす 適量
  3. ベビーリーフ お好みで
  4. 生ハム お好みで
  5. 玉ねぎ（スライス） 1/4個
  6. チーズ(ピザ用) ひとつかみ
  7. ★タルタルソース 大さじ２杯
  8. ★柚子こしょう 小さじ1
  9. ★マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ピザ生地を用意する。（冷凍の生地を使用する場合は自然解凍→伸ばす）

  2. 2

    ★の３種類を混ぜてベースのソースを作る。柚子胡椒を入れすぎた場合はマヨネーズで少しマイルドにしてください。

  3. 3

    伸ばした生地に、（２）のベースのソースを塗って、玉ねぎ・しらす・チーズをのせる。

  4. 4

    200度に予熱したオーブンで、10分～13分程度やきます。

  5. 5

    焼けたら取り出して、ベビーリーフと生ハムをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ソースはお好みで柚子こしょう、マヨネーズのバランスを変えてくださいね。タルタルソースは何でも合うと思いますが、うちはサンクゼールのものを使用しました。仕上げにブラックペッパーや粉チーズをかけても美味しいかも♪

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