豚肉の生姜焼き
noonn★ @cook_40054704
はちみつで作る簡単、早く出来る生姜焼きです。
切り落とし肉で安上がりです。ご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘みとはちみつで優しい味ですが、ご飯がたくさん食べたくなる味付けです。みんな大好きな味。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5ミリ幅にスライスしておく。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油をひき、きざみニンニクを炒める。
- 3
香りが出たら豚肉を入れさっと炒め色が変わったら玉ねぎを入れて、塩こしょうをして炒め合わせる。
- 4
お酒を加えて蓋をし1分くらい蒸し焼きにする。
- 5
玉ねぎと豚肉に火が通ったら、はちみつ、醤油、しょうがを加えて炒め合わせる。
- 6
全体に味が馴染んだら器に盛り付ける。
コツ・ポイント
お酒で蒸し焼きにすることで玉ねぎに火が通りやすく、お肉もふっくらします。
味付けするときは蓋をはずして軽く水分を飛ばす感じで混ぜわせましょう。
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