京都九条ネギのサラダ

バナナは半分さち
バナナは半分さち @cook_40064106

ネギ好きにはたまらない。
ささみやザーサイ相性抜群♡
このレシピの生い立ち
いろいろ研究の結果♡
美味しいよ♡

京都九条ネギのサラダ

ネギ好きにはたまらない。
ささみやザーサイ相性抜群♡
このレシピの生い立ち
いろいろ研究の結果♡
美味しいよ♡

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材料

4人分
  1. 九条ネギ 3本
  2. 大根 1/5本
  3. 胡瓜 1本
  4. ザーサイの浅漬け(ラー油入ってないタイプの物) 80g
  5. 鳥ささみ 3本
  6. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  7. ★お酢 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★すりおろしにんにく 小さじ1
  10. ★塩 小さじ1
  11. ★醤油 大さじ1
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鳥ささみはフォークで少しぷすぷす刺して酒ふってレンジで火を通す。600W3分から4分位かな

  2. 2

    九条ネギは2センチくらいの長さにカット。太さがある時は食べやすい様に縦に切ってから。

  3. 3

    ボールに入れていきます!
    九条ネギ。スライス胡瓜。大根千切り。(私はスライサー)

  4. 4

    これも。食べやすい大きさにして。ザーサイ♡ラー油とか入ってない浅漬けタイプの使ってね

  5. 5

    ささみは細かくほぐして入れて。

  6. 6

    ドレッシングを作ります。
    ★マーク混ぜる。

  7. 7

    和えて完成です

コツ・ポイント

ネギは食べやすい大きさに。
ザーサイは浅漬けを使用して欲しい。
ラー油とか入ってないタイプの。

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バナナは半分さち
に公開
今は亡き宮城県出身のとよ婆ちゃん。母よりも祖母の料理で育ちました。とよ婆ちゃんレシピを覚書として我が家のレシピも含め此方にに残します。お暇な時お立ち寄り下さい。手料理は決して裏切らないと信じ♡その先に幸せの花の満ちてありますように…砂糖不使用使うなら粗製糖★油はオリーブオイルエゴマ油中心
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