作り方
- 1
豆腐を1センチ角に切り、水気を切る
- 2
中華鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を炒める
- 3
豆板醤と甜麺醤を加えて更に炒める
- 4
鶏ガラスープを注ぎ入れ、豆腐を加え、4分煮る
- 5
煮立ったら醤油、みりんを加えて煮込む
- 6
片栗粉を水で溶いて回し入れ、とろみがついたら火を止める
コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてから入れる。辛さは豆板醤で調整する
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441615
豆腐を1センチ角に切り、水気を切る
中華鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を炒める
豆板醤と甜麺醤を加えて更に炒める
鶏ガラスープを注ぎ入れ、豆腐を加え、4分煮る
煮立ったら醤油、みりんを加えて煮込む
片栗粉を水で溶いて回し入れ、とろみがついたら火を止める
片栗粉は火を止めてから入れる。辛さは豆板醤で調整する
その他のレシピ
