生姜香る☆肉団子ときのこの甘酢あんかけ
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
生姜の香りが食欲をそそる♡きのこたっぷりで免疫力UPのあんかけ肉団子です！忙しい時でも冷蔵庫にある食材でサッと作れます。
このレシピの生い立ち
肉団子を甘酢あんで食べたいなと思い冷蔵庫を見たら、きのこがいっぱいあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
※の調味料を合わせておく。肉団子は解凍する。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、中火できのこを炒める。
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- 4
きのこがしんなりしてきたら、合わせておいた調味料と肉団子を加える。
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- 5
ふつふつ煮えてきたら弱火にし、肉団子を取り出し先に盛り付ける。フライパンにネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 6
とろみがついたら火を止め、肉団子に餡をたっぷりかけて完成！
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コツ・ポイント
・きのこの種類や量は、お好みで調整してください。
・水溶き片栗粉は、水:片栗粉=2:1で作ると上手くとろみがつきます。
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