サッと洗って、しっかり水切りしたワカメを適宜切り分け、ジャスト１分茹でて粗熱を取ったもやしと合わせます。

前もって★を合わせて調味液を作っておきます。

２の調味液を１のワカメ&もやしに回しかけ、よく混ぜ合わせます。

小鉢などに盛りつけて、どうぞ！