簡単に酢の物
reitry @cook_40296556
具は2つだけ！あとは酢、砂糖、うすくち醤油です。彩りもいいですよ。
このレシピの生い立ち
頂いた食用菊『花嫁』を茹でて冷凍してたのがあるので、酢の物にしてみました。
簡単に酢の物
具は2つだけ！あとは酢、砂糖、うすくち醤油です。彩りもいいですよ。
このレシピの生い立ち
頂いた食用菊『花嫁』を茹でて冷凍してたのがあるので、酢の物にしてみました。
作り方
- 1
今回は乾燥ワカメ使用、水に戻し水気を切っておく。
-
- 2
冷凍の菊は水に浸け、柔らかくなったら水気を切っておく。(生のがある方は茹でて、さっと水にさらし水気を切っておきます)
-
- 3
ボールに酢、砂糖、うすくち醤油を入れ良く混ぜておく。
- 4
水気を切った、菊とワカメを合わせる。
-
- 5
小皿にもって出来上がり。
-
コツ・ポイント
ワカメと菊の割合だと思いますが、私は適当にやってます。ワカメが多かったら味噌汁に使ってください。m(__)m
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