作り方
- 1
ピータンと塩卵の殻を剥き、銀杏切りに、ベーコンは短冊切りに、ニンニクはスライスに。白菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱して、ニンニクを香りご出るまで炒めて、ピータンと塩卵・ベーコンを入れて炒める。（中火）
- 3
白菜を入れ、混ぜ合わせたら、蓋をして2分加熱したら出来上がり。
コツ・ポイント
塩卵とベーコンの塩分と旨味で味付けなしでそのままでも美味しいけど、濃い味好きな方は軽く塩と味の素を振りかけてよく混ぜてください。
塩卵やピータンはネットの中国食材店で購入可能。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！スナップエンドウとベーコンの卵炒め 簡単！スナップエンドウとベーコンの卵炒め
シャキシャキ食感のスナップエンドウ、ベーコンの旨味、にんにくの香り、ふんわりとやわらかい卵の旨味が美味しい炒め物です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20442765
