◇粉チーズひとふり舞茸のバターソテー◇
西＊絵子 @cook_40074023
舞茸の旨味ひきたつバターソテー♪ズッキーニ の彩り添えて粉チーズをひとふり。コクも増して風味も抜群な一品です！
このレシピの生い立ち
舞茸は調理しても崩れにくく存在感を最後までだせる食材なので、手早く調理できてシンプルに食べられるレシピを考えました(^-^)
◇粉チーズひとふり舞茸のバターソテー◇
舞茸の旨味ひきたつバターソテー♪ズッキーニ の彩り添えて粉チーズをひとふり。コクも増して風味も抜群な一品です！
このレシピの生い立ち
舞茸は調理しても崩れにくく存在感を最後までだせる食材なので、手早く調理できてシンプルに食べられるレシピを考えました(^-^)
作り方
- 1
舞茸は大きめにさく。
ズッキーニは食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにバター、舞茸、ズッキーニ を入れてから火をつける。中火程度。※バターは焦がさないでね。
-
- 3
舞茸に火が入りズッキーニにバターが回ったら火を止めてお皿に盛る。
- 4
お皿に持ってから粉チーズとブラックペッパーかける。
-
コツ・ポイント
舞茸は大きめに割いて存在感を出します。粉チーズとブラックペッパーは後がけにして風味を強く感じるように仕上げてあります！
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