液体塩こうじで柿モッツアレラ♪
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじで程よい塩気がつき、柿の甘みが際立ちます☀
このレシピの生い立ち
旬の柿を使った、ちょっとおしゃれな簡単メニューです☆おもてなしにも！
液体塩こうじで柿モッツアレラ♪
液体塩こうじで程よい塩気がつき、柿の甘みが際立ちます☀
このレシピの生い立ち
旬の柿を使った、ちょっとおしゃれな簡単メニューです☆おもてなしにも！
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①柿は皮をむいて一口大に切る。モッツァレラチーズは一口大に手でちぎる。素焼きアーモンドは包丁で刻む。
- 3
②ボウルに【A】を混ぜ合わせ、柿を加えて和える。
- 4
③モッツァレラチーズを加え、さっと和えたら器に盛る。
- 5
④オリーブオイルを回しかけ、刻んだアーモンド・ピンクペッパー・粗挽き黒こしょうを散らす。
コツ・ポイント
少し熟した柿で作るのがおすすめです。
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