かじきの醤油麹バターレモンソース焼き
yummysunny @yoko_an
バター醤油はよくあるけど、醤油麹を使うと味にさらに深みが出ます。淡白なカジキもとてもおいしくなります♪レモンでさっぱり♪
このレシピの生い立ち
醤油麹がおいしくできたので♪
かじきの醤油麹バターレモンソース焼き
バター醤油はよくあるけど、醤油麹を使うと味にさらに深みが出ます。淡白なカジキもとてもおいしくなります♪レモンでさっぱり♪
このレシピの生い立ち
醤油麹がおいしくできたので♪
作り方
- 1
カジキは両面に塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、カジキを両面焼く。
〇を入れて絡めて出来上がり。 -
- 3
和風プレートの一品にしました。
-
- 4
2021.11.21
鯖でも作ってみました。
皮パリパリにして美味しかったです。 -
コツ・ポイント
バターを焦がさないように。
醤油麹の塩気はそれぞれなので調整してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
-
-
カジキマグロのレモンバターソース カジキマグロのレモンバターソース
カジキマグロをレモンとバターを使ったソースで頂きます。さっぱりしていてとても美味しいです。相性のいいセージを使います。
-
-
-
-
-
-
-
-
カジキマグロの簡単！レモンバターソテー カジキマグロの簡単！レモンバターソテー
カジキマグロの簡単ソテー！レモンバターが美味しすぎます☆簡単なのに、レストランみたいな味！カジキマグロがとろとろーっと美味しく焼けます^ ^
-
めかじき のガーリック醤油バター焼き めかじき のガーリック醤油バター焼き
ご飯もりもり♪淡白な めかじき を にんにくバター醤油で…めかじきを好まない家族もガッツリ食べます<(￣︶￣)↗
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443277
