お好きな大きさのみじん切りにした野菜と挽き肉をノンオイルで炒めます。
強火で！

野菜からどんどん水分が出るので、水分がなくなるまで火を通します。
このぐらい水分があるうちは放置でもOK♡

水分が減ってきたら焦げないようにかき混ぜます。
水分がなくなったら完成です♪

粗熱が取れたら冷凍OKの保存袋に入れます。
薄ーく伸ばすと凍っててもポキポキ折れるので、使いたい分だけ解凍できて便利♡

軽く凍った状態で菜箸で後を付けると、跡がついたまま冷凍できるので、よりポキポキしやすいです♪