超シンプルなかぶのサラダ
akkey-y @akkey
スライスしたかぶに調味料をかけるだけ。
超簡単で超おいしいです。
このレシピの生い立ち
今の時期のかぶは甘くてとてもおいしいので、シンプルに食べたいなと思って作ってみました。
超シンプルなかぶのサラダ
スライスしたかぶに調味料をかけるだけ。
超簡単で超おいしいです。
このレシピの生い立ち
今の時期のかぶは甘くてとてもおいしいので、シンプルに食べたいなと思って作ってみました。
作り方
- 1
かぶは皮ごと使うのでよく洗って水けをふき取る。
かぶの葉はみじん切りにする。 - 2
かぶの根を切り落とし、スライサーなどで薄くスライスする(茎がついたままだともちやすく危なくないのでおすすめ)。
- 3
深めの皿などにかぶと葉を入れ、オイルをかけて全体に回るまで和える。
- 4
醤油と胡椒をかけて完成。
コツ・ポイント
かぶはなるべく新鮮なものを使ってください。
オイルを先に加えて和えるのはかぶに醤油味が入りすぎるのを避けるためです。
胡椒の代わりに七味唐辛子でもおいしいです。
かぶの茎は捨てずにお味噌汁に入れたり塩昆布などと浅漬けにするとおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443524
