【メモ】スプーンで食べる豆腐チョコ
罪悪感をちょっとでも減らしたい…！
このレシピの生い立ち
チョコ食べたい…甘いもの食べたい…でも来週健康診断…
作り方
- 1
▼これくらいでも大丈夫だったメモ▼
てんさい糖：1/10
ココアパウダー：1/4 - 2
豆腐を大きめのボウルに入れる。
豆腐の重さがわからない場合はこのタイミングで重さを量る。 - 3
豆腐を泡立て器でしっかり混ぜる。
目指せクリーミィ。 - 4
ボウルにてんさい糖を加えて、さらにしっかり混ぜる。
- 5
ココアパウダーを加えて、さらにしっかり混ぜる。
- 6
蓋のある器に移して、冷蔵庫で冷やす。
冷えたら食べ頃。
コツ・ポイント
そもそも水に浸かってないタイプの豆腐を使うととても楽チン！
豆腐をクリーミーにするだけならハンドブレンダーも良いと思うんですけど、ココアパウダー混ぜる頃にはそこそこ固くなるので、ブレンダーだと大変かもしれません。
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