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ルーローハンぽいの-レシピのメイン写真

ルーローハンぽいの

ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894

本物のルーローハンを食べた事が無いのでご注意を、イメージでやってます。
このレシピの生い立ち
豚バラで作るのが本物かもしれませんが、脂っぽいのが苦手なので、もも肉の脂部分でやってます。

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豚バラで作るのが本物かもしれませんが、脂っぽいのが苦手なので、もも肉の脂部分でやってます。

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ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894

本物のルーローハンを食べた事が無いのでご注意を、イメージでやってます。
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豚バラで作るのが本物かもしれませんが、脂っぽいのが苦手なので、もも肉の脂部分でやってます。

本物のルーローハンを食べた事が無いのでご注意を、イメージでやってます。
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豚バラで作るのが本物かもしれませんが、脂っぽいのが苦手なので、もも肉の脂部分でやってます。

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材料

  • 豚ももかたまり肉 500g
  • おろしにんにく 1片
  • おろししょうが 1片
  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★水 50cc
  • ★五香粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ももかたまり肉の脂の多い部分
    1.5cm角にカットし塩コショウする。
    おろしにんにく、しょうがと炒める

    • ルーローハンぽいの作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとナス1cm角にカット
    加えて炒める。

    • ルーローハンぽいの作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に移す★調味料と一緒に5分加圧

コツ・ポイント

味の染みた玉ねぎとナスも美味。
カサ増しにもなる。
煮汁にはゆで卵を付ける。
お弁当用に、分けて冷凍しておきます。

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ki☆nomi
ki☆nomi @cook_40117894
2021/11/06 10:42に公開
食べるの大好き家族に、作った物の覚え書きです。カロリー低めで、ボリュームある物を目指してます。それから、キッチンを散らかさないように、手間を省いた簡単レシピを目標にやっております。
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このレシピのキーワード

魯肉飯 なす 豚ももブロック 玉ねぎ

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