サルベージ◎ハロウィン！映え！おばけナン
honoka @cook_40296616
可愛くてちょっぴっと怖い！？カリもちなおばけ型のナンです！発酵なしで作れるのでお手軽です◎
このレシピの生い立ち
可愛らしいハロウィンメニューを作りたかったのがきっかけです！期限が近かった強力粉を使いきりたかったので作りました◎普通のナンじゃつまらない！美味しくて可愛いお料理でパーティーを盛り上げてください♪
サルベージ◎ハロウィン！映え！おばけナン
可愛くてちょっぴっと怖い！？カリもちなおばけ型のナンです！発酵なしで作れるのでお手軽です◎
このレシピの生い立ち
可愛らしいハロウィンメニューを作りたかったのがきっかけです！期限が近かった強力粉を使いきりたかったので作りました◎普通のナンじゃつまらない！美味しくて可愛いお料理でパーティーを盛り上げてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・強力粉・砂糖・塩をいれよく混ぜ合わせ予備発酵させておいたぬるま湯を入れ混ぜ、オイルも入れさらによく混ぜ捏ねる
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- 2
表面がつるんとなめらかになるまで捏ねたら12等分にカットし丸め直す。濡れふきんをかけ、10分程ベンチタイムを取る。
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- 3
まずドッグ型にし10㎝ほどのしずく型にし、厚さ7.8㎜にする。ハサミを使って切り、両手を作る。
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- 4
オイルを敷いて熱したフライパンにナンを並べ片面に薄い焼き色を付ける。ひっくり返さず15㏄水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
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- 5
焼きあがったナンにステンレスストローを使い目と口をくりぬく。カレーや甘いソースに添えて完成◎
-
コツ・ポイント
楽しく作ること！12等分した時、順番を覚えておいて順番通りに成形していく事。そうするとすべての焼き上がり、風味や触感が均等になります。牛乳やバターを使わないので乳アレルギーや卵アレルギー、ヴィーガンの方も安心して召し上がれます◎
つくれぽ
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