里芋は皮をむき、小さめの一口大にします。
火を早く通したければお好みの厚さのスライスで。

ニンニクはスライスでもチューブやみじん切りでも。
里芋全体に散らしたり擦り付けて、マジックソルトや塩こしょうも掛けます。

ローズマリーやオイルも散らし掛けてオーブンやグリルで焼きます。
楊枝がすっと刺さればできあがり。

火が強く焦げそうならアルミを掛けて火加減を見て下さい。
私は魚焼きグリル用の蓋付きグリルパンを使いました。便利です。

【ご注意】オイルを掛ける時大量だと、加熱で発火する危険があります。
下に貯まらない程度に振りかける感じにしてください。