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チョコレートファッジケーキ
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チョコレートファッジケーキ-レシピのメイン写真

チョコレートファッジケーキ

Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698

チョコレートバターケーキにバタークリームをサンドしたシンプルなチョコレートケーキです。
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材料

  • チョコレートケーキ
  • 薄力粉  175 g
  • ベーキングパウダー 小さじ 1
  • ココアパウダー(無糖) 25 g
  • 無塩バター (室温にもどして) 100 g
  • 塩 小さじ1/4
  • 米油 45 g
  • 粉末黒糖 150 g
  • ゴールデンシロップ またはコーンシロップ 65 g
  • 卵 2 個分
  • 牛乳 150 g
  • チョコレートバタークリーム
  • 無塩バター (室温にもどして) 165 g
  • 塩 小さじ1/8
  • 粉砂糖 115 g
  • ココアパウダー(無糖) 33 g
  • 牛乳 45 g
  • 仕上げ用
  • チョコレートチップス 適量
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作り方

  1. 1

    16cm型 2個に無塩バターを塗って
    底にクッキングシートを敷く。
    オーブンを180℃に予熱する。上と下ヒーターを使って

  2. 2

    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって置く。

    • チョコレートファッジケーキ作り方2写真
  3. 3

    スタンドミキサーのボウルにバター、塩、米油を入れてよく混ぜる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉末黒糖を数回に分けて加えます。ゴールデンシロップを加える。

    • チョコレートファッジケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵を加える。

    • チョコレートファッジケーキ作り方5写真
  6. 6

    ふるった粉の1/3を加える。

    • チョコレートファッジケーキ作り方6写真
  7. 7

    牛乳の半分を入れて 混ぜる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方7写真
  8. 8

    残りのふるった粉の半分を加える。

    • チョコレートファッジケーキ作り方8写真
  9. 9

    残りの牛乳を入れて 混ぜる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方9写真
  10. 10

    残りのふるった粉を入れて 、

    • チョコレートファッジケーキ作り方10写真
  11. 11

    加えた後、速度を上げます30秒ほど混ぜて。

    • チョコレートファッジケーキ作り方11写真
  12. 12

    型に生地を入れる。180℃ に予熱しておいたオーブンで 35分 焼いて

    • チョコレートファッジケーキ作り方12写真
  13. 13

    完全に冷えるまで放置。

    • チョコレートファッジケーキ作り方13写真
  14. 14

    スタンドミキサーのボウルにバター、 塩、を入れる。粉砂糖、ココアパウダーを一緒にふるって入れる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方14写真
  15. 15

    牛乳を入れる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方15写真
  16. 16

    ワイヤーホイップを使います。

    • チョコレートファッジケーキ作り方16写真
  17. 17

    よく混ぜる。

    • チョコレートファッジケーキ作り方17写真
  18. 18

    ケーキの表面を切り取る。

    • チョコレートファッジケーキ作り方18写真
  19. 19

    ケーキにチョコレートバタークリームを塗って

    • チョコレートファッジケーキ作り方19写真
  20. 20

    もう一枚のケーキをのせる。チョコレートバタークリームを塗って

    • チョコレートファッジケーキ作り方20写真
  21. 21

    チョコレートチップスを飾る。

    • チョコレートファッジケーキ作り方21写真
  22. 22

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/AK-P8iHiZb0

    • チョコレートファッジケーキ作り方22写真
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Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698
2021/11/11 08:14に公開
タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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ケーキ ココア コーン クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 黒糖 チョコレート 米

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