オーブン耐熱皿(タルト型、ケーキ型、TIN缶など)にクロワッサンを半分に切ったり剥がしたりして型に合わせて準備する

具①肉類を焼き、肉類の油を利用し、荒ミジンした具②火の通りにくい物から炒め
昆布茶、コンソメ、コショウ、ナツメグで味付け

具①②が炒まったら冷ます。
❷が冷めたら、合わせた卵、ミルク、塩、チーズと一緒にする

クロワッサンを敷き詰めた型に❸を流し込む
具③を散らす(枝豆を外側、セミドライトマトをその内側)

160度のオーブンで30分→150度に下げ10分〜15分様子を見ながら焼く
卵液がフルフル動くなら追加140度に下げ5分

こちらは熱々の断面。クロワッサン上部はサクｯ、中はチーズでトロｯ。
冷めてからの方がキレイにきりやすいです。

あればイタリアンパセリを飾り、たっぷり粗挽き黒コショウ、美味しいパンとワインで召し上がれ♡
大きめでもアッという間に完食