ブロッコリーは小房にわける。

鍋に水、コンソメを入れて沸騰させ、ブロッコリー、ミックスビーンズを加えて、中火で約5分煮る。

ブロッコリーに火が通ったら、塩で味をととのえ、オリーブ油をまわしかける。