毎年戦争が起きるあの芋煮です。
しがらみのない関東出身者が醤油ベースで鶏肉を入れました。
岩手では芋の子汁と呼びます。
このレシピの生い立ち
せっかくなので地元岩手の材料をふんだんに使いながら芋の子を引き立たせるシンプルなレシピを作ってみました。
お好みで他のお野菜を追加しても美味しいです。大人の方はぜひ地酒と七味唐辛子をご用意してお召し上がりください。