作り方
- 1
パスタを茹でる
その間に卵を卵黄と白身に分けておく - 2
オリーブ油を挽いた小鍋に細かくした豚コマを炒め
ミートソース缶を一気に入れる
空き缶に水50ccいれ強火で煮詰める - 3
白身をマッシャーでメレンゲ状にする
黄身はレンジなどで半熟にしておく - 4
茹であがった麺を水気を切ってさらに盛る
出来上がったミートソースをかける - 5
その上によく混ぜた納豆をかけ
メレンゲ、黄身の順に乗せる
仕上げに粉チーズをかけて完成
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ること
フワッと感が決め手
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驚きな組み合わせですが，ミートソースのコクが増してやみつきに(笑)納豆のねばねばで麺がくっつかなるのも利点です♪
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その他のレシピ
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