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昆布入りジャーマンポテト
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昆布入りジャーマンポテト-レシピのメイン写真

昆布入りジャーマンポテト

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

北海きざみ昆布を使ったレシピ、昆布入りジャーマンポテトです。
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堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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堀内八郎兵衛
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • 厚切りベーコン 2枚
  • 北海きざみ昆布 適量
  • あご入りふりだし 1パック
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    1.じゃがいもをボイルして一口大に切る。

  2. 2

    2.フライパンにオリーブオイルをひき、1.食べやすい大きさに切ったベーコン、たまねぎを炒める。

  3. 3

    3.2.にあご入りふりだしの袋をやぶってふりかけ、味をなじませる。

    • 昆布入りジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    4.3.にちぎった北海きざみ昆布を食わせて軽く炒め、塩コショウで味を整える。

    • 昆布入りジャーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

ホクホクなジャーマンポテトに昆布をプラスしてみました。昆布は具材の野菜から出た水分で昆布が戻るので面倒な水戻しは不要です。昆布特有の粘りが気になる方はいったん戻した昆布をザルでこして粘りを取ってから具材と炒めてください。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/11/05 02:38に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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じゃがいも 玉ねぎ 厚切りベーコン

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