キャベツの肉巻きカツ

柴福*
柴福* @cook_40162882

ほぼキャベツです
かるーいのでパクパクいけますね
このレシピの生い立ち
「カツが食べたい」といきなり言われましても困ります
薄切りしか無い上に肉巻きカツに出来る様な野菜も無い…

という話

「思ってたのと違うけど美味しい」だそうです

キャベツの肉巻きカツ

ほぼキャベツです
かるーいのでパクパクいけますね
このレシピの生い立ち
「カツが食べたい」といきなり言われましても困ります
薄切りしか無い上に肉巻きカツに出来る様な野菜も無い…

という話

「思ってたのと違うけど美味しい」だそうです

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材料

2人分(8個)
  1. キャベツ(中身用) 大きいの1枚
  2. 塩こしょう 適量
  3. 豚肉薄切り 150g位
  4. 小麦粉 適量
  5. 約1/2個あれば足りるかな
  6. パン粉 適量
  7. キャベツ(添える用) たっぷり

作り方

  1. 1

    キャベツは約3㎝の長さの千切りにして塩こしょうを振っておきます

  2. 2

    豚肉を広げて巻き巻き
    端の巻き終わりに小麦粉を付けて剥がれないようにします

  3. 3

    肉が小さかったり余った場合は2枚巻き
    あまりにもキャベツが多いと少し悲しいです

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順につけてからっと揚げます
    両端にもしっかり衣を付けて下さい

  5. 5

    出来上がり
    たっぷりキャベツを添えて食べましょう

コツ・ポイント

両端にもしっかり衣をつける事
塩こしょうは肉にかけても良いですが、いちいちめんどくさかったのでキャベツにかけました
一振り三役のやつです

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柴福*
柴福* @cook_40162882
に公開
農家出身の主婦。旦那さんと幼児3人の5人暮らし。野菜と鶏肉が好きです。趣味は工作、裁縫、園芸。何かを作る事が好きです。2018.6開始。スマホのアプリでやってます。 《補足》レンジは600w、麺つゆは創味のつゆ、マヨネーズはハーフです。レシピはたまに見直して編集する事があるので、印刷よりは保存をおすすめします。
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