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【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ
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【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

ノンフライヤーを使った、絶品塩麹唐揚げ!子供も大喜び♡
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーでいつも作っている唐揚げをレシピにしてみました。

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【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ

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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • ◎塩麹 大2
  • ◎にんにく すりおろし 小2
  • ◎ごま油 大1
  • ◎酒・みりん 各大1
  • ◎胡椒 少々
  • 片栗粉 大2
  • 小麦粉 大3
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏モモ肉と◎を全て入れて、よく揉み込みながら混ぜる。→ラップをして冷蔵庫で2〜3時間。

    • 【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    【2】に片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜ、ノンフライヤーに並べる。

  4. 4

    180度で12〜13分加熱したら出来あがり!

    • 【ノンフライヤー】基本の塩麹唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ぎっしり詰めてしまうと、出来上がったときに衣が剥がれてしまうので、できたら5〜6個ずつ加熱するのがおすすめです。面倒なら網などを使って2段でやっても◎

【2】の時点で、ジッパー袋に入れて冷凍保存も可能。下味冷凍。

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
2020/02/04 05:15に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ にんにく 酒 小麦粉

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